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Die Ploppflasche mit dem Jäger auf dem Etikett sieht schon mal recht urig aus. Der Inhalt sieht auch nicht schlechter aus, eine schöne dunkelgelbe Farbe und eine ordentliche Blume. Geschmacklich leicht malzig und ziemlich mild, fast süß. Auch im Nachgeschmack angenehm mild. Ein süffiges Bier, empfehlenswert. Also dann: Waidmanns Heil!!!

Das ideale Geschenk für den Onkel mit Jagdschein! Die Bügelverschluss-Flasche ist wirklich konsequent gestaltet, das Etikett könnte man auch einrahmen und in der Jagdhütte neben dem 12-Ender an die Wand hängen. Das Bier ist dann vornehmlich mild, mit einer undefinierten herben Note garniert und mit nur schwachem, süsslichem Malz-Körper versehen. Süffig ja, aber geschmacklich nicht mein Fall, zu undefiniert und subjektiv zu schwach auf der Brust, aber vielleicht taugt es ja als Zielwasser.

ein durchschnittliches, gut trinkbares Bier in einer ansehnlichen Bügelflasche

Das Allgäuer Brauhaus Jagdbier kommt in einer Halbliter-Bügelverschlußflasche zum Verkoster. Auf dem grünen Etikett ist ein etwas grimmig-forsch dreinschauender Jägersmann in entsprechender Kluft abgebildet. Ist zwar nicht so ganz mein Stil, aber zum Biernamen passt’s und hat mit Sicherheit auch Wiedererkennungswert. Im Glas zeigt sich ein goldenes Bier mit reichlichem und recht stabilem Schaum. Das Auffälligste bei der Verkostung ist die hohe Süffigkeit des Bieres; es schmeckt angenehm rund, dabei nicht dünn, und man meint, das weiche Brauwasser zu spüren. Ansonsten „keine Besonderheiten“. Das is Gut und Schlecht zugleich: Gerade, weil das Allgäuer so geradlinig ist, gefällt es, ist aber auch etwas langweilig. Weitaus besser als ein Durchschnittsbier, aber nicht gut genug für die Gruppe der Besten.

Sehr schöne 0,5 Bügelflasche. Farbe: Satt-gelbgold, sehr schön. Aroma: Herb, leicht stechend, nicht so toll. Geschmack: Süßlich dann leicht Herb, aber rund, ausgewogen, und sehr süffig. Nachg.: Herb. Fazit: Gutes Bier, nicht so herb, hätte aber bischen besser riechen können.

#348 vom 6.Okt.2003. Kitschige Bügelflasche. Dunkelgoldene Farbe, eher mäßige Blume(Aussehen:9). Harzig süßer Geruh. Süßer Antrunk, der im Mittelteil rasch säuerlich malzig und leicht bitter wird, bitterer Abgang. Süß-säuerlicher Nachgeschmack mit feiner Würze. Das Jagdbier ist rezent. Bei den Aromen überwiegt die süß-säuerliche Komponente. Fazit: Kernige Würze aus dem Allgäu

Überraschend ausgewogenes,kräftiges Bier mit leichtem Pilscharakter.

Im Glas lacht Dir ein leicht rötlich gefärbtes Bier mit toller, lang bleibender Krone entgegen. Wer es eher malzig als hopfig mag, wird an diesem sehr ausgewogenen Stoff seine Freude haben. Nicht zu vergessen die wirklich ansehnliche Flasche.

Notendurchschnitt