Online-Tests

ein süffiges Bier mit einem weichen Geschmack
Zu jeder Gelegenheit ein Bier das einfach geil schmeckt

Ein recht unauffälliges, durchschnittliches Bier ohne Ecken und Kanten ist das Erzquell Pils, das ich bei meinem Urlaub in Betzdorf des öfteren vom Fass verkosten konnte. Ein trinkbares, eher etwas milderes Pilsbier für den Alltag. Akzeptabel.

Die Aufmachung der Flasche läßt ein Billigbier vermuten, was es jedoch nicht ist. Der Inhalt ist solide, schmeckt aber ein wenig künstlich und riecht leicht nach Desinfektionsmittel. Das Malz hat Kraft und pariert den nicht unbedingt feinen Hopfen recht gut, schade dass der Nachgeschmack so ölig ausfällt. Ein Durchschnittsbier.

Das Erzquell Pils kommt in der 0,5l-Braunglasflasche zu mir, nachdem iIch es an seinem Brauort (in Siegen) gekauft habe. Das golden umrahmte Etikett mit goldener Schrift auf weißem Grund ist ordentlich gestaltetet, aber so ein richtiger Hingucker ist es nicht – dazu ist es zu langweilig-austauschbar. Besser ist der Inhalt der Flasche: Klassisches Pils mit Pilsfarbe und schöner Schaumkrone, das einfach rund ist. Leicht hopfig, mit gelungenem Körper, faires Bier zum Wegtrinken. Vermutlich wird man sich nach kurzer Zeit nicht mehr an Details erinnern können (denn dazu ist es in seiner gelungenen Ausrichtung einfach zu unauffällig) – aber es ist allemal ein Bier, dem man anmerkt, dass man sich in der Abstimmung Mühe gegeben hat.

Typische Pils-farbe Schaum O.K anfänglich leicht herb,im Mittelteil leicht karamellig.Der letzte Schluck bekömmlich. Empfehlenswert!

Die Temperaturanzeige auf der Flasche zeigt auch nicht Bierkennern die richtige Trinktemperatur an.Prima! Aber es ist ein leicht säuerlich herber Einstieg der den Gesamteindruck des Bieres verschlechtert. Ein fester Schaum sowie die Süffigkeit heben das Bier aber wieder in seiner Gesamtwertung nach oben auf.

Der Schaum wirkt über dem dunkelgelblichen Pils sehr feinporig und extrem robust. Super!!!
Der Geschmack ist auch sehr ausgewogen, doch wirkt er leider etwas fad. Der Abgang hat eine leicht süssliche Hopfenherbheit, die nicht unangenehm ist und eine gute Süffigkeit zulässt.
Gut trinkbar!

nicht sehr bitter, schmeckt nicht so voll aber besonders der Nachgeschmack ist gut!

Blume: fest und solide.

Farbe und Geruch: helles Goldgelb, wie für ein Pils typisch. Geruch leicht hopfig.

Antrunk: mild mit wenig Kohlensäure.

Abgang: typische Pils-Note. Knallt nicht sonderlich rein, ist aber auch nicht zu süß oder zu herb für ein Pils.

Alles in allem: ein gutes Standardbier, bestens geeignet zum Essen oder zum Fernsehgucken (wie eben während des Tests getan). Sicher auch für Parties geeignet, weil man nicht nach zwei Flaschen schon knülle ist und es preislich auch massentauglich ist. Für Feierlichkeiten oder als Trunk zu einem wirklich guten Essen allerdings zu langweilig. Aber das Erzquell ist OK, kann man gut trinken. Lediglich das Etikett der Flasche läßt zu wünschen übrig: gold auf weiß in Standard-Schriftart ist nicht gerade ein Blickfang, aber man kann nicht immer alles haben. Das Bier ist guter Durchschnitt, und das ist die Hauptsache.

Erzquell Pils aus Siegen im Bergischen Land an der Sieg verkostete ich im Oktober 2003 von Faß auf dem Oktoberfest in Altenkirchen und notiere:

+ leicht bitter, würzig

Und zwischen Januar 2002 und Mai 2005 verkostete ich es noch ein par Mal aus der Flasche und notierte:

+ leicht bitter, weich, leicht süßlich
+ Farbe: mittelgelb; Duft: würzig, leicht bitter, Geschm.: dto.; Abg.: lang, leicht bitter, etwas bitter; BTO 12/12/11/11/11/11
/ leicht bitter, weich; Im Abg..: bitterer; BTO 9
- Farbe: mittelgoldgelb; Duft: leicht hopfig; Geschm.: hopfig-bitter, trocken; Abg.: dto., astringierend, also bitterer als sonst; BTO 14/10/7/5/12/7 (Foto)

Fazit: Es hängt wohl auch von meiner jeweiligen Verfassung ab, ob es mir gut schmeckt oder zu bitter ist. Jedenfalls für mich kein Bier für jeden Tag, aber ein gutes zur Begleitung deftiger Speisen.

Das Erzquell Pil komt aus dem Fass in einer typischen Designer Pilstulpe ala Krombacher zu mir- schade, habe ich doch einige alte Erzquell Gläser in meiner Sammlung, die weit schönere, originellere Formen zeigen.
Dem Bier an sich tut das aber keinen Abbruch: Guter, haltbarer Schaum, goldgelbe , satte Farbe- das Aussehen stimmt.
Im Duft hopfig und leicht bananig-säuerlich, im Antrunk malzig, gesegnet mit einem vollen Körper und einer gut ausgeprägten Hopfennote, ist dem Bier nicht allzuviel negatives zu attestieren- vielleicht die Disparität zwischen der geringen Rezenz und dem knaickig-hoipfigen Abgang, die das Pils so etwas grob und ungeschlackt erscheinen lässt- dennoch kann man es aus dem Fass mal nehmen, gerade die leichte Malzsüße am Ende sorgt für das nötige Maß an Eigenständigkeit.

Das Bier startet extrem bitter, im Mittelteil geht das Ganze weiter, erst im Abgang erlischt der Geschmack und man kann einen hopfigen Geschmack wahrnehmen. Die Bitterkeit ist grauenhaft. Bah.

Erzquell ist nicht nur wegen meiner herkunft spitze(Eiserfeld) sondern hat einen sehr guten geschmack, eher würzig nicht zu bitter.

Das Etikett ist doch recht langweilig und nicht gerade erfreulich. Der Inhalt gestaltet sich dagegen um einiges besser: Getreidiges Aroma mit deutlichem Hopfeneinschlag. Kerniges Pils aus dem Siegerland!

Die Ureinwohner des Siegerlandes haben diesem Pils den Spitznamen "Schmerzquell" gegeben, weil es angeblich starke Kopfschmerzen bereitet. Vielleicht liegt das auch einfach an der biederen Flasche. Einziger Grund für immerhin vier Punkte war das "interaktive" Prost, das auf der Rückseite erscheint, wenn die richtige Trinktemperatur erreicht ist.
Der Flascheninhalt ist passabler Durchschnitt. Das Trinken bereitet keine sonderlich großen Probleme. Ich würde das Aroma als gut hopfig und ein klein wenig süß bezeichnen. Im Nachgeschmack nur kurz anhaltend herb, dann wohl am ehesten mit getreidig-hopfig zu beschreiben. Fazit: Naja, man kann es immerhin trinken.

Schöne helle Farbe und einigermaßen cremige und nicht so stabile Blume(Aussehen:12). Geruch süßlich hopfig. Antrunk leicht hopfig, süß, herberer und derberer Mittelteil, Abgang eher mit trockenem Rückzug, Nachgeschmack länglich bitter, später etwas hefig mehlig. Wenn man versucht, dem garnicht so üblen Aroma auf die Spur zu kommen, stösst man immer auf eine eher unangenehme Bittere. Das Erzquell ist rezent. Fazit: Erzquell ohne Metall, aber auch ohne Erquickung.

Cremiger dicker Schaum, unaufälliger Geruch, schnöder Geschmack, ein wunderschöner getreideartiger Abgang, allesamt rund.
Wäre ein nettes Pils, wenn dieses schrecklich biedere Etikett nicht auf der Flasche kleben würde.

Notendurchschnitt