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Dieses Bier habe ich in einem hübschen Lokal in der Zwickauer Altstadt verkostet. Das Mauritius ist ein angenehmes, eher mildes Pilsbier, das dennoch noch als pilstypisch durchgeht. Kein absolutes Spitzenbier, aber durchaus gut trinkbar und bekömmlich.

Der Antrunk ist weich und CO2 betont. Im Durchgang kommt es etwas säuerlich rum, was aber noch im Rahmen ist. Im Durchgang wird es dann herber. Der Geschmack hält lange an. Kein Spitzenbier, aber durchaus zu empfehlen.

Eingetauscht bei Kappldav, Danke! . . . Die Flasche ist aufwendig gestaltet, mit Goldpapier und drei Etiketten. Das Pils macht gleich einen guten Eindruck, was die Bitterkeit angeht ist es ziemlich genau an der Obergrenze dessen was mir persönlich zusagt(aber eben nicht darüber). Davon abgesehen leider etwas einseitig aber grundsätzlich ordentlich. Zum Ende hin entfaltet sich ein gewisses Dosenbieraroma - leider...

Optisch wie ein Pils eben aussieht, somit alles o.K.

Intensiv hopfig riecht es und auch der Antrunk zeigt sich von seiner hopfigen Seite. Das Bier wird ordentlich herb, leider dabei auch etwas trocken. Der Hopfen überdeckt alles andere und lässt so keine Ausgewogenheit zu. Durch die trockenen Töne kommt auch keine rechte Süffigkeit auf.

Bestellt bei bierzwerg.de! Das Etikett sieht doch mal schön nobel aus! Der goldene Hintergrund gefällt mir! Im Glas absolut Pilstypisch. Goldgelb, der mittelporige Schaum verschwindet allerdings recht schnell. Der Geruch ist kräftig hopfig-herb. Der Antrunk fällt eher etwas malziger aus, der Hopfen kommt erst im Nachgeschmack richtig durch. Das Bier bleibt bis zum Finish angenehm und gut ausgewogen. Trinkt sich wirklich gut. Gutes Pilsbier!!!9

frisch, trocken anmälzender Aufzug. Knackig- etwas würzige Hopfennote im Mittel. Fällt aromatisch, deutlich bitter ins Finish.

Klassisches Pils mit schönen Bittereigenschaften.

Flasche gefällt: erinnert mehr an Sekt als an Bier, sauberer Aluhals ohne überklebten Kronkorken, eigenes Etikettenformat und viertes schräg geklebten Etikett "Privatbrauerei".
Im Glas golden, fast zu dunkel für ein Pils, wenig CO2, eine bei mir nicht funktionierende Blume und milder malzwürziger Geruch. Durchschnitt.
Vom Antrunk bis Mittelteil verhalten würzig und süßmalzig, sehr süffig. Im Sturz einsetzender stärkerer und kantiger Hopfen vor weniger süßlichem Malz, Deutliche Hopfenbetonung, aber nicht norddeutsch bitter. Laut Deklaration soll es "Aromahopfen" sein, kann dem aber nicht so recht zustimmen. Im Nachgeschmack lange ausklingender Hopfen mit an HopfenEx erinnerndem Charakter.

Fazit: Schön mildes und süffiges Pilschen, welches leider vom Hopfen etwas verholzt wird.

Würzigkeit ist etwas da, auch leicht malzig, ansonsten der Hopfen eher bitter, zu herb für meinen Geschmack. Frisch immerhin.

"Ein Schluck Heimat" - für mich als wohnhaften Zwickauer im wahrsten Sinne des Wortes. Jede zweite Gaststätte oder Kneipe in der Gegend hat ein Schild mit dem Logo der Brauerei draußen hängen und der Slogan "ProBIER´s", den man häufig auf Bussen sieht, ist längst kultig. Da ich beruflich mehr im Chemnitzer Raum tätig bin, dort wo also "Braustolz" die große Lokalmarke ist, hat man auch außerhalb seines Wohnortes immer noch ein Stück, oder besser gesagt einen Schluck, Heimat in der Hand.

Das Mauritius Pilsener wurde in der Halbliter-Braunglasflasche gekauft. Goldene Aluhalskrause, gold-platinfarbenes Etikett, auf dem auf dunkelgrünem Hintergrund der „Mauritius“-Schriftzug bogenförmig zu finden ist, beides strahlt Seriösitat aus. Der „dynamisch“ leicht ansteigend platzierte weitere schmale Etikett-Aufkleber „CMA-Prämiert“ macht mich eher mißtrauisch...wer mit so etwas auffällig wirbt, hat’s oft nötig. Dieses Bier jedoch nicht, wie ich erfreut feststellen kann: Im Glas macht es eine hervorragende Figur, der Schaum ist fein und wirklich ungewöhnlich stabil – bei Sahne hätte man sie wohl zu lange geschlagen, dieses Bier wirkt mit dem Schaum aber auch nach längerem optisch frisch. Das gilt auch für den Geschmack: Feinherb, mit Körper, recht lebendig, kann man es sehr gut trinken. Die meisten „ostdeutschen“ Pilsener, die ich kenne, haben mich nicht begeistern können – dieses hier ist jedoch ein richtig gelungenes Bier. Nachdem auch das Bockbier aus gleichem Haus meine Zustimmung fand – was bei Bockbieren grundsätzlich eher selten ist! – sollte man sich diese Brauerei auf jeden Fall merken.

Nach zwei Wochen spanischem Bier nun endlich mal wieder ein deutsches. Die Flasche sieht wirklich gut aus. Trabantwerbung auf dem Kronkorken ist witzig. Im Glas ist das Bier okay, ziemlich spritzig. Das Aroma ist irgendwie "staubig". Der Geschmack ist wirklich gut, im Antrunk fein hopfig, im Abgang schon etwas säuerlich (was mich schon wieder an das spanische Bier erinnert). Insgesamt wirklich gelungenes Bier, das man empfehlen kann!

Das Pils ist feinmalzig und fällt im Antrunk etwas würzig auf. Der Nachgeschmack ist phasenweise herb. Ordentliches Pils.

Das Aussehen im Glas könnte besser sein. Die Blume könnte einen Tick länger blühen, etwas mehr Kohlensäue im Glas könnte es auch sein. Aber ansonsten farblich ok.

Leicht würziger und malziger Antrunk, nach ein paar Zügen kommt ein feinherber Geschmack hinzu und auch im Nachgeschmack ist das Bier angenehm herb, nicht zu herb.

Fazit: Kann man gut trinken.

Knackig hopfiger Geruch. Der Antrunk erscheint noch recht weich, bevor im Mittelteil, aber auch besonders im Abgang, der Wind umschlägt und ein stark metallernes und hopfiges Aroma auftaucht. Die Metallernkeit stört wirklich gewaltig, selbst der Schaum ist geschmacklich dadurch ungemein belastet. Leider ist es nicht das einzige Produkt der Brauerei, dass diesen Makel aufweist. Mit der Zeit nimmt die Intensivität der Metallnote jedoch glücklicherweise ab, bleibt trotzdem noch in einem zu starken Rahmen vorhanden, aber ansonsten kommt die derbe Hopfigkeit mehr zur Geltung. Das Metallerne nimmt immer mehr ab, sodass ein zwar lasches, aber mäßig hopfig-würziges und leicht süssliches Bier übrig bleibt. Der letzte Eindruck rettet das Bild zumindest etwas!

Flasche: goldig angehauchte Etiketten, nett designed. Einzig der dunkle Mann mit dem "Peace"-Zeichen will mir nicht so recht einleuchten (Bilder auf meiner Homepage). Geruch: leicht getreidig herb, anfangs mit einem leicht seifigen Stich. Satte Gelbfärbung des Bieres mit leichtem Hang zum Blassen. Etwas mehr Kohlensäure im Gebräu, das fällt sofort am Glasrand auf. Die Blume hält sich mittelmäßig bis durchschnittlich und neigt zum Grobporigen. Na, dann wollen wir mal das CMA-prämierte Pils kosten. Der Antrunk ist herbsüßlich blechern. Ungwohnter, sicherlich einzigartiger Geschmack. Im Mittelteil herbblechern. Im Abgang herb, leicht aufdringlich. Dieses Pils versucht mit aller Macht herbfrisch zu wirken - doch so frisch wie die typisch norddeutschen Biere wird das nicht. Dieses herbsüße Blecherne (Hopfen!!)... wirkt sogar irgendwie weich und rund, auf jeden Fall nicht wie billiges Metall... edelblechern trifft es genau, der Geschmack muss tatsächlich so gewollt sein. Warum auch nicht? Hebt sich damit ab von den Massenbieren und produziert einen völlig eigenen Geschmack, der trotzdem nie unangenehm wird.

Nicht nur in Sachsen sondern auch im Fristo Getränke Markt Berlin, bekommt man diese unauffällige aber mit viel Gold versehende Flasche, die sich als mit das beste rausstellte was die Wiedervereinigung bisher zu bieten hatte! So muß ein Pils schmecken. Edelstes Hopfenaroma mit einem leichten Zartbitterschokoladen Stich und ein angenehmer Abgang, der nach mehr verlangt!

Die Brauerei ist anscheined stolz, eine regionale zu sein und will nicht Deutschlandweit verbreitet werden, so lese ich auf jeden fall den Hinweis auf der Rückseite, der bei Bieren wie Bekcs wohl nicht stehen könnte:"[...]denn ihr Zwickauer Pilsener wird ganz in ihrer Nähe[...]gebraut". Frisch, grasig und hopfig riehct das Bier, das ein wenig trüb im Glas liegt. Der hopfige Antrunk wird schnell von einem bitteren Aroma überholt, welches im Mittelteil und in Teilen den Nachgeschmack dominiert. Eine feine Würze kommt im Nachgeschmack dazu. Hat was, muss man schon sagen.

das beste bier was ich kenne, mir kommt nichts anderes ins haus, schade das es es nicht in ganz Deutschland gibt, sondern nur regional, aber ich hoffe das sich das noch ändert

In Pirna zu kaufen. Farbe: Mittelhell-gelb, geht so.. Aroma: Angenehm hopfig. Geschmack: Frisch,hopfig, gut! Nachgeschmack: Herb, ziemlich herb!. Fazit: Gutes Bier aus Sachsen.

Was soll den das??? Es sollte PILS sein. Normales PILS. Statt desen sehe ich in meinem Glas eine trübe gelbe Brühe. Sollte das naturtrübes sein? sicherlich nicht!!!
Farbe: Trüb gelb. Optisch nicht ansprechend. Geschmack: Leicht süßlich, malzig. Geschmack: Süßlich, wässrig. Nachg.: Leicht herb, irgendwie seltsam. Fazit: Habe Angst das Glas austrinken. 90% endet in der Toilette, da ich mich nicht vergiften möchte. Ich würde es nicht als ungeniesbar bezeichnen aber sehr ungewöhnlich. Garantiert kein PILS!
Schwer zu glauben was es bedeuten sollte.. Hat die Brauerei das Bier ins schmutzige Flasche abgefült oder was? Ich weiss es nicht....

Test N° 2.:
Farbe: Hell gelb, ziemlich hell! Aroma: Sehr schwach, leicht malzig. Geschmack: Metalisch, malzig-wässrig. Nachgeschmack: Metalisch, leicht herb. Fazit: Kaum aromatisch und metalisch schmeckend.. hmm. nicht so toll.

Kein Reisser. Solides , günstiges Bierchen. Besser als erwartet. Enttäuschender Nachgeschmack.

riecht nach Karnickel,würziges Aroma,fleischiger Nachgeschmack

Voll lecker das Bier.
Schade das es das nur in Sachsen geben darf.

Eines der besten Biere aus Sachsen,was jeden überzeugen sollte,die heimische Braugerste und der edle Aromahopfen garantieren Genuß vom feinsten...

Notendurchschnitt