Online-Tests

Der schwarze Hahn ist dunkelbraun. Sein Haupt wird nicht von Schaum gekrönt, abgesehen von einem kleinen Film. Röstmalznoten steigen in die Nase, leicht rauchig wie von Whiskeymalz und nach Karamell.

Süßer Antrunk, mit deutlicher Röstmalznote, Karamell. Rauchige Noten ergänzen den Geschmack sehr gut. Leicht kräuterähnlicher Hopfen erscheint im Abgang. Vielleicht ein klein wenig zu wässrig, ansonsten aber sehr lecker.

Der "Schwarze Hahn" ist ein Schwarzbier, kein Dunkles. So steht's geschrieben, und Farbe und Aroma unterstreichen das auch.

Die Blume verdünnisiert sich leider schon auf den ersten Blick, schade. Den Antrunk finde ich etwas wässrig, den Abgang auch, das bringt mich zu Punktabzug. Der Hahn ist zwar im Mittelgang erkannbar malzig, aber so der Reißer ist das jetzt nicht... Finde ich.
Immerhin: Schöner Name für ein Bier, schönes Etikett, aber das Bier an sich ist mir zu unspektakulär. Geht mal, muß aber nicht nochmal sein.

Eher ein Schwarzbier, denn ein Landbier. Sehr kantiger, angenehm rauchiger, röstmalziger Geschmack, durchbrochen von Malznoten und Fruchtaromen. Alles in allem sehr süffiges dunkles Bier. Gerne wieder.

Das Hochstiftliche Brauhaus braut also auch ein recht gelungenes Dunkles, soviel vorweg. Und als Hühnerhalter git es für das Etikett von mir natürlich einen Extrapunkt. Der Geschmack ist sehr erdig, trocken, fein rauchig und herb. Im Nachgang bleibt es herb, verwässert aber leicht. Andererseits ist der schwarze Hahn ein recht süffiges Dunkles. Wie gesagt :gefällt mir!

Ein Landbier, dass von seinem Aussehen einem Schwarzbier sehr Nahe kommt. Der Geruch riecht entsprechend sehr nach Malz. Auch im anfänglichen Geschmack spürt man diese leicht bittere bis süße Note.
Im Mittelstück wir es fruchtiger, zum Ende hin verwässert es leider.
Eigentlich schade, denn darunter leidet die Süffigkeit und mein Gesamteindruck.

Das geht schon sehr in Richtung Schwarzbier, was einem hier als "Rhöner Landbier" verkauft wird. Verboten ist das natürlich nicht. Außerdem warnt der Name ja vor ... Das Bier ist dann in der Tat sehr dunkel im Glas und bildet eine ganz passable und vor allem haltbare Schaumkrone aus. Geschmacklich ist das Federvieh dann eher mild, in der Grundstruktur malzig, mit feiner Röstnote, aber auch mit einer gewissen Herbe aufwartend, demnach nicht (zu) süß. Der Nachgeschmack gestaltet sich etwas unharmonisch und ist der (kleine) Schwachpunkt an diesem alles in allem recht ordentlichen Bier.

Dieser Schwarzer Hanh riecht nach Birnen und Bananen, schmeckt nach alten Äpfeln im ersten Moment, dann wird es im Mittelteil cremig, milder Abgang, gute Schaumkrone, sehr dunkle Färbung. Fazit: Gutes hessisches Bier, zu empfehlen!

Ein dunkles Bier aus Fulda. Orginal Rhöner Landbier steht auf der Flasche, dabei gehört Fulda und die Hochstiftliche Brauerei gar nicht zur Rhön, aber das macht ja nichts.
Der erste Gemschmack des Bieres war ein vollmundiger, süß-säuerlicher, der Nachgeschmack macht Lust auf mehr!

Sehr harmonisches Dunkel, sehr weich und rund.
Kräftig röstmalzig, aber ohne Brechstange.Gut.

Ein Bier aus der Gegend. Leider ists mir bisher noch nicht aufgefallen und muss gestehen dass ich was verpasst habe. Ein trinkbares Bierchen!

Schwarze Farbe. Die Blume vergeht sehr rasch. Ein Landbier das an ein Altbier erinnert (Diebels). Das Röstmalz ist moderat. Es wirkt edel und ist eine vollmundige Pracht an Trinkgenuss. Herrlich. Schade, das es nur regional verbreitet ist.

#325 vom 19.Aug.2003. Dunkel rubinrote Farbe(sehr dunkel), reichliche, bräunliche Blume. Geruch nach Röstmalz. Antrunk malzig, Mittelteil süß-säuerlich röstig mit recht gut rauszuschmeckender Bitterschokolade. Leicht herberer Abgang. Nachgeschmack röstig mit Zartbitter. Der Hahn ist rezent. Aromen ausgewogen und nicht zu süß. Fazit: Nicht auf's Dach, sondern in die Kehle.

Notendurchschnitt