MHD leicht überschritten (08.11.03), aber fachgerecht gelagert.
Das kristallklare AB Fürstabt bildet eine reichlich feine und stabile Krone. Der CO2-Gehalt scheint optisch übertrieben hoch. Das Bier ist für ein helles Kristallweizen recht dunkelblond und riecht angenehm hefig und leicht fruchtig.
Zum Glück macht sich der hohe Kohlensäuregehalt geschmacklich nicht negativ bemerkbar. So kaschiert die Kohlensäure weder den Geschmack, noch führt sie zu weltrekordverdächtigen Rülpsern.
Das AB Fürstabt Kristallweizen überzeugt durch Süffigkeit, Frische und einer schönen und angenehmen Fruchtigkeit im Abgang.
Für den Sommer ein optimaler Durstlöscher, der seinen Zweck aber auch sehr gut in der kalten Jahreszeit erfüllt.
Empfehlenswert!
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| Test vom 30.12.2003, Gebinde: Glasflasche
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Noten: 11,11,12,11,3,11 - 10,75
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