Alt Bamberg Urstoff 
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Brauort Bamberg
Region Bayern
Sorte sonstiges
Alkoholgehalt 5,5% Vol.
 
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Notendurchschnitt
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Online-Tests
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Auf der Internetseite wird geworben:
"Unser Alt-Bamberg Urstoff ist ein aromatisches Vollbier mit süffigem Geschmack. Es wird traditionell unter Verwendung von Caramelmalzen eingebraut und untergärig langsam vergoren."
Das mag so stimmen, aber wo ist denn der Hopfen geblieben. Hellgoldene Farbe, ja in Ordnung aber die Blume hat wenig Substanz.
"Der würzig-frische Geruch nach Gerstenmalz" soll ein ein besonderes Geschmackserlebnis versprechen. Dieses Versprechen wird nicht gehalten.
Hier sind auf jeden Fall keine Brauer mit Erfahrung am Werke, sonst würde dieses "Vollbier" nicht so einseitig nach verbrannten Gerstenmalz und nach hinten recht wässrig schmecken.
Eine große Enttäuschung, auch für die hochgelobte Bamberger Brautradition.

Test vom 8.1.2012, Gebinde: Glasflasche Noten: 9,7,8,7,9,7 - 7,45




Notendurchschnitt
Aussehen des Bieres 9,00
Aroma 7,00
Süffigkeit
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Nachgeschmack 7,00
Aussehen der Flasche 9,00
Subj. Gesamteindruck 7,00
Total 7,45


www.biertest-online.de
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