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Kaum zu glauben, aber bereits 25 Jahre ist es her, dass unterhalb der Nürnberger Kaiserburg gesponsert von der Neumarkter Lammsbräu, die Altstadthof-Brauerei ins Leben gerufen wurde. Daher habe ich im Brauereiladen eine 1Liter-Bügelflasche, gemäß der Jahreszeit, ein Maibock gekauft. Die Flasche ist eine braune Bügelflasche mit immer mittels aufgeprägtem, gleichem Etikett, nur an der Bauchbinde ist die jeweilige Sorte zu erkennen. Zum Inhalt: nach dem Einschenken steht es gelbgold und schwach getrübt im Glas. Der weiße Schaum verzieht sich schnell zum einen verbleibendem Kranz am Rand. Die Blume riecht süßlich, schwach alkoholisch. Im Antrunk nehme ich frische, grasige Aromen wahr. Der Mittelteil bringt süßliche Röstaromen hervor, bevor der Abgang herb-hopfig erscheint und sich der Alkohol dann merklich meldet. Fazit: eine der besten "Maiböcke", die ich bisher getrunken hatte, obwohl so viele gibts ja gar nicht mehr. Warum in die ferne schweifen, sie das Gute liegt so nah.

Serviert im Steinkrug.
Süßlich, aromatisch und vollmundiges Aroma. Mittelmäßig röstmalzig. Schmeckt ähnlich wie der Bock aus dem gleichen Hause. Diese Hausbrauerei gelegen an der Kaiserburg in Nürnberg ist spitze!

Notendurchschnitt