# 2818
ersma: stammwürze 22 - wie kriegt man da 10,5 volt raus? mit viel zucker, vermute ich mal. farbe: 302 ebc, 55 ibu.
das bier sieht meiner ansicht nach eher nach 307,3 ebc aus. pechschwarz jedenfalls. viel schaum der für die umdrehungen erstaunlich stabil ist. am boden das übliche geröll, aus dem man locker noch n hefezopf backen könnte.
der geruch ist süßlich, malzig mit lakritz, schoko und kirsche.
der antrunk ist ölig-schwer. malzige süße mit etwas spritigkeit und aromen von lakritz und kirsche, dahinter etwas kaffee. zur mitte hin recht herb werdend, 55 ibu wollen schließlich erreicht werden. der abgang ist ebenso primär herb, hat dahinter aber auch die lakritz- und kaffee-aromen.
die flasche könnte deutlich gewinnen, wenn die brauerei a) denkleber hinter dem etiket und nicht auf der ganzen flasche ließe und b) ein zweitetikett für entlastund sorgte.
fazit: außen pfui, innen hui. probierenswert.
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| Test vom 16.6.2011, Gebinde: Glasflasche
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Noten: 11,11,10,11,6,11 - 10,60
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meint:
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