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# 2368
ersma: eine microbrauerei nahe kopenhagenmit einer großen sortenvielfalt von fast 20 bieren (ehemalige nicht eingerechnet).
schwarz stehts im glas, oben mittelviel, mittelstabiler schaum von beiger farbe.
der geruch ist röstmalzig mit schoko und kaffee.
der antrunk ist röstmalzig mit hopfenherbe im hintergrund. auch hier aromen von kaffee und schoko. die mitte wird deutlich herber, aber ohne bitter zu werden. der abgang ist würzig, hopfig, röstig.
die flasche zeigt auf dem rücketikett viel text über sundby, von dem ich nur wenig verstehe. vorne ein foto von 1908.
fazit: ein gut trinkbares stout ohne überraschungen. probierenswert.

Stark hopfige und bittere Akzente in dem sonst komplex röstmalzigen Geruch. Kräftiger und intensiver Röstmalzgeschmack im Antrunk, der von minimal fruchtigen Nuancen begleitet wird, der wohl durch die recht hohe Hopfenbeteiligung zu erklären ist. Diese bringt kräftig bittere Noten ein, die halt auch immer wieder leicht fruchtige Spuren einstreuen. Gegen diese ständigen Einmischungen kann sich die Röstmalzigkeit nicht wehren, da der Konkurrent einfach zu stark ist. Dennoch bleibt sie relativ kräftig ohne zu verzweifeln. Im Mittelteil tauchen wieder dezent spritzige und fruchtige Noten auf, die auch den herben Tonfall vorantreiben, dem aber erst ganz zum Schluss mehr Bedeutung zukommt. Der röstmalzige Charakter ist dem Bier natürlich zu keinem Zeitpunkt abzusprechen, doch er lässt sich desöfteren etwas hängen und von anderen Aromen überholen, aber gerade nach dem Mittelteil wird er solider. Könnte besser sein!

Notendurchschnitt