Wer in Porto nicht nur Portwein in einem der vielen Keller probieren will – was ich übrigens sehr empfehlen kann – der findet hier auch eine besuchenswerte Braugaststätte. Direkt am Fluss Douro gelegen. Die Gaststätte selber heißt Caves da Cerveja, die Brauerei scheint dagegen ein selbständiger Betrieb mit Namen Cervejaria União Fontes zu sein. Die Cave da Cerveja verkauft nicht nur die in der angeschlossenen Brauerei gebrauten Biere, sondern hat auch einige der bekannteren portugiesischen sowie britische bzw. irische Biere im Ausschank. Eines der drei eigengebrauten Biere, die ich hier probieren konnte, ist das Artesanal.
Die Farbe: Hellgold.
Die Krone: Nicht vorhanden.
Der Duft: Blumig und malzschwanger.
Der erste Schluck, der erste Eindruck: Sehr erfrischend, rezent und gefälliger Geschmack. Vielleicht etwas zu viel Säure mit dabei, was es aber letztendlich so frisch und für die Sommerhitze am Douro so geeignet macht. Viel, ja sehr viel feinherber Hopfen bringt herbe, aber auch aromatische, blumige Noten mit hinein.
Fazit: Fein und erfrischend.
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| Test vom 8.9.2007, Gebinde: Fass
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Noten: 7,10,12,12,-,12 - 11,15
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