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Die Flasche sieht nicht schlecht aus, die Farben der Etiketten sind gut aufeinander abgestimmt. Das Bier im Glas nicht allzu spritzig, sehr dunkel, fast schon schwarz. Schmeckt nur dezent hefig, daür deutlich malzig. Die Fruchtigkeit hält sich in Grenzen, zeigt sich dezent im Abgang. Recht süffiges Bier, ansonsten aber unspektakulär!

Auch beim dunklen Hefeweizen zeigt sich die Verteilung der feinen Hefe erst nach dem Schütteln der Flasche. Es hat eine kräftig dunkle Farbe mit guter Schaumkrone. Der Antrunk ist fruchtig, mild und nicht übertrieben süsslich. Im Mittelteil erscheint das dunkle Malzaroma und schwächt sich zum Abgang hin langsam ab.

Ausgedehnt hefiger Geruch mit fruchtigem, aber eher bedeckt zitrusartigem Flair. Recht spritziger Antrunk mit gleichmäßig hefiger Basis und sehmiger Charakteristik, die nur minimale Fruchtnuancen in den Geschmack aufnimmt. Die malzige Seite taucht nur schemenhaft im Hintergrund auf und kommt gegen die verbreitete und anhaltende Hefigkeit nicht an. Diese wird zwischenzeitlich nur leicht intensiver und bleibt konstant rund und ausfüllend. Die zitronige Akzentuierung ist zum Abgang hin nur noch ganz leicht vertreten, doch die spritzige Art bleibt wie im Antrunk. Okay!

Das Weißbier ist angenehm fruchtig und süffig. Lässt sich gut trinken und ist nicht sämig.
Die Brauerei hat nicht nur ein Umweltmanagement, sie produziert auch gute Biere.

Notendurchschnitt