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ersma: hier oben kaum zu finden, in bayern aber sehr beliebt sind leichte weissbiere. fast jede brauerei hat sie im programm, oftmals bekommt man sie sogar vom fass.
schön bernsteinfarben und perlig, leicht trübe und mit viel feinem schaum kommt das bier daher. der schaum ist erwartungsgemäß sehr stabil.
geruch ist intensiv hefig-bananig.
antrunk mild, leicht süßlich, hefig. etwas frucht. wenig sauer. zur mitte hin kommt etwas herbe hinzu, die auch das kurze ende dominiert. hier kommt noch etwas säuerlichkeit auf. insgesamt schmeckts irgendwie verdünnt.
die flasche kommt mit dunkelgrün umrandeten etiketten. darin blau-weiße rauten. goldrand umgibt den brauereinamen, das schöne logo mit dorf und dorfschild ist auch auf allen drei etiketten zu finden. obwohl es in aying ganz anders aussieht...
fazit: tolle optik, geschmacklich eher mau. schmeckt, als hätte man, um auf die 40 % weniger alkohol zu kommen, entsprechend viel wasser hinzugefügt. also auch nur 60 % geschmack. da bin ich von ayinger besseres gewohnt.
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| Test vom 31.10.2006, Gebinde: Glasflasche
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Noten: 13,7,8,5,12,6 - 7,30
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