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Mein Festbier zum Oktoberfest hat 5,1%.
Der Geruch ist süßlich-getreidig. Schöne orangene Farbe. Der Antrunk ist weich-malzig und interessant getreidig. Diese getreidig-trockene Note wird zum Hauptteil noch stärker, leicht säuerlich dabei. Der Nachgeschmack ist etwas wässrig, leicht malzig-getreidig und trocken.
--> Sehr merkwürdiges Bier. Schön weich-samtig, aber gleichzeitig trocken-getreidig! Interessant!

Deutlich karamellmalziger und brotiger Geruch, ähnlich wie bei einem Malztrunk, mit leicht säuerlichem Unterton. Sehr spritziger Antrunk mit deutlich karamellmalzigem Aroma, welches bald darauf von einer ausgeprägten Würzigkeit verstärkt wird. Die leicht fruchtigen Noten verschwinden gleich nach dem Anfang wieder. Die Würze wird im Mittelteil wesentlich kräftiger und lässt die Karamellmalzigkeit nur noch hintergründig erscheinen. Diese tritt erst wieder mehr im Abgang ins Rampenlicht und sorgt für einen recht vollmundigen Abschluss, da die Würzigkeit und eine sanfte Herbe nicht weichen. Ansehnlich!

Danke an Kölschtrinker!

Frischer Malzantrunk, der durch einen gut ausgeglichenen Getreideton (etw. süß) süffig gehalten wird. Das Getreide kommt nach und nach immer mehr zum Vorschein, der Hopfen wirkt frisch und natürlich, man erkennt sofort, dass keine Hopfenextrakte benutzt werden. Weiter getreidig und sehr hopfig, auch im Mittelteil ergibt sich in Kombination mit dem milden Malz ein gutes Zusammenspiel. Bei dem Übergang zum Abgang bilden sich fruchtige Töne, die sich unter einer gleichzeitig aufkommenden Gewürznote widerfinden. Alles scheint bei diesem bier gut zueinander zu passen, die anfängliche Zurückhaltung, die Steigerung zum Ende mit neuen aufkommenden Aromen, die Natürlichkeit. Im Nachgeschmack ist der milde Hopfen dann mit leicht herbem Ton alleine.

Notendurchschnitt