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Typisches Hefe in Farbe und Aroma. Anfangs wässerig bananig, natürlich hefig, stabil im Geschmack. Also wässerig bis zum Schluss.

Wunderbar gelb-orange, ja fast leuchtend, steht dieses Weißbier mit satter Trübung und dichter Krone im Glas. Das verdient schonmal höchste Anerkennung.
Es duftet herb-würzig mit leicht fruchtigem Unterton und deutlicher Hefenote.
Das sind dann auch die den Antrunk bestimmenden Aromen, wobei das Herb-würzige eindeutig charakterprägend ist.
Im Mittel entfaltet sich das Malz zu voller Stärke, gibt sich trocken erdig und wenig süß. Eine Spur Nelke und Banane sorgt für Balance, sodaß die fruchtigen Komponenten nicht völlig untergehen.
Der Abgang ist (wer hätte das gedacht?) herb und, nun ja, würzig. Das ist diesmal aber zu Teilen auch dem Hopfen zuzuschreiben.

Würzig mit markantem Eigengeschmack, mittellanger Abgang, sehr gut !

Distelhäuser Hefe-Weizen naturtrüb sagt mein Etikett, ist aber wohl das bisher schon getestete Bier. Dem Einschenken nach ordentlich hefig präsentiert es sich auch im Antrunk sehr hefig, weizig, etwas herb. Das Fruchtige ist vorhanden, ordnet sich aber dem Weizigen unter, in zum Abgang hin zunehmenden Maße auch der säuerlichen Note. Diese könnte nach meinem Geschmack noch sehr viel ausgeprägter sein. So ergibt sich ein süffiges, ordentliches Hefe.

Das Distelhäuser habe ich in der 0,5l-Braunglasflasche in Tauberbischofsheim, also ganz in der Nähe des Brauortes, eingekauft. Die Etikettierung mit silberner Halskrause und silber umrahmten Hauptetikett ist gepflegt, und doch wirkt das im übrigen im hellbraunen Grundton gehaltene Hauptetikett etwas langweilig. Der Inhalt ist fair: Hefetrübes Weizen, schöner, allerdings nicht extrem stabiler Schaum, kann man gut und zügig wegtrinken. Allerdings hinterlässt auch dieses Weizen keinen außergewöhnlichen Eindruck. Also: gelungenes Bier, kann man zügg wegtrinken, und dafür ist ein Bier ja (auch) da. Aber nicht stark genug, um in die Spitzengruppe zu kommen.

Die Flasche sieht sehr gut aus. Das Bier im Glas ebenfalls. Sehr fruchtiges Aroma. Geschmack sehr fruchtig-frisch, spritzig, im Abgang ziemlich hefig. Kein bisschen säuerlich, sehr süffig - wirklich ein gutes Weizen!

Geruch bananig, kommt das Bier aus dem Faß, so riecht es extrem nach Banane. Das Bier ist ist sehr frisch, schmeckt leicht hefig und entwickelt im Mittelteil den Höhepunkt des feinen Aromas. Im Abgang kommt noch etwas die Hopfenblume zum Vorschein, die dann bis zum nächsten Schluck abklingt. Die Süffigkeit des Bieres hält sich in Grenzen, ist aber im Sommer durchaus trinkenswert.

Das Distelhäuser verbreitet schon beim Einschenken den Duft einer reifen Banane. Die Schaumkrone hält sich und wenn man sich das Glas so anschaut sieht das alles ganz passabel aus. Beim Antrunk setzt sich wieder die Banane durch, zum Ende hin wirds aber säuerlich und irgendwie schwer. Das trübt doch die Süffigkeit. Das Distelhäuser kommt natürlich nicht an ein Schöfferhofer oder Franziskaner ran aber alles in allem ein passables Weizen!

Distelhausen liegt bei Würzburg. Toller hefiger Geruch.

Der Antrunk baut sich fruchtig, sämig auf. Zum Lauf entwickelt das Distelhäuser einen ganz eigenen Hopfenlauf, der wirklich interessant anmutet. Sehr nachhaltig, zwar weniger süffig, aber geschmackvoll. Das Finish findet ein gutes Mittel aus Bitterkeit und Milde. Kein klassisches Weizen – trotzdem lecker.

Eine Diestel muss wehrhaft sein - Prost.

Ein Bier mit schöner maisgelber Farbe. Allerdings schmeckt es recht säuerlich und es ist zu fruchtig und ein bisschen lasch für ein Weissbier. Allerdings finde ich es bedauerlich dass man auf Festen mittlerweile immer öfter dieses Hefeweissbier auch aus der 0,33l Flasche zum Genuß angeboten bekommt. Weizen muss ins Glas!!!

Sehmiges helles Weißbier. Die Fruchtigkeit ist gering. Dadurch ist die Süffigkeit für ein Weizen geringer. 0,33l Falsche ist auch nicht standardgemäß. Naja, ok aber kein Gutes!

Leicht säuerliche Note, die den fruchtigen Geschmack ein wenig trübt. Ziemlich spritzig, Nachgeschmack ein wenig schal.

Notendurchschnitt