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Wahrscheinlich das einzige in Köln gebraute Altbier. Nach dem malziges Antrunk folgt ein recht ausgeprägtes bitter-malziges Aroma, welches in einem lang anhaltendem Finish endet. Hierdurch leider nur sehr mäßig süffig.
Fazit : Es bleibt beim einmaligen Testen !

#927
es ist dunkelbraun, fast undurchsichtig und hat viel bräunlichen schaum!
die flasche, nach altväterart etikettiert, gefällt.
weich und samtig_malzig schmeckt es, ist dezent süss und mild, keineswegs wässrig.
lecker.

Laut Etikett 4,8%. Dunkelbraun und trüb mit ordentlich bräunlichem Schaum. Im Antrunk angenehm cremig malzig ohne zu süss zu werden. Dabei eine leichte Herbe, die dieses Bier frisch und süffig machen. Zum Abgang erzeugen das Malz und die Herbe noch so etwas wie eine Schokonote. Ich bin kein Alt-Experte, kann also nur sagen, dass mir das Bier mundet!

Als erster BTOler teste ich das Ehrenfelder Alt als Flaschenabfüllung. Die Punkte für das Flaschenaussehn ignoriere ich ausnahmsweise mal, da ja quasi kein Etikett vorhanden ist. Ein monströser PLOPP öffnet die Flasche. Das haben sogar die Nachbarn gehört. Ins Glas ergießt sich ein trübes, dunkelbraunes Bier, mit einer wahrhaft riesigen Krone. Und das Bier schäumt und schäumt und hört garnicht mehr auf! Selbst als die Flasche halb leer ist, schäumt es immer und immer wieder nach. Sowas hab ich noch nie erlebt. Nachdem sich das Bier beruhigt hat, und ich mir ein zweites Glas gaaaanz vorsichtig eingeschenkt habe, kann ich nun endlich zum Test schreiten. Das Bier duftet süßmalzig, leicht karamellig und etwas röstig. Der Antrunk erfolgt spritzig säuerlich, süßmalzig und im Abgang kommt eine röstige Note durch. Schmeckt jetzt nicht unbedingt wie ein Alt. Ist für mich auch eher ein Dunkles. Aber gut schmecken tuts trotzdem 

Ich frage mich, was das Ehrenfelder Alt mit einem Alt zu tun hat, es ist rein äusserlich sehr dunkel und riecht sehr süßlich. Der Geschmack dann, also, es ist etwas-süß säuerlich, etwas Hopfen kommt zwar gen Ende durch, aber für ein Alt ist es viel zu lieblich, zu rund, zu nett, um wirklich als Alt durchzugehen - denn ein Alt kennzeichnet ja immer ein recht trockener Abgang, eben den gibt es hier nicht, zudem gibt es weder Röstaromen noch diese typische bernstein Farbe.
Als süßliches, leichtalkoholisches Dunkel definitiv aktzeptabel, für ein ALT aber indiskutabel.
Jetzt ist natürlich die Frage, wie stark die Bewertung innerhalb der Sortenkriterien ausschlaggebend ist. Ich finde, dass ein Alt was als solches zumindest auf der Karte geführt wird auch nach einem Alt schmecken sollte, zumindest annährend.
Deshalb fällt das Ehrenfelder ,,Alt" bei mir durch.

Nach Ewigkeiten also mal wieder eine Begegnung mit Kölns einzigem Alt, da ich glaube, dass die Braustelle dazugelernt hat.

Und siehe da, das Alt macht auch eine bessere Figur. Ist zwar immer noch farblich zu dunkel, aber die Nase vernimmt etwas Hopfen und Würze, was im Nachgeschmack, der sehr lang is, auch gut rüberkommt, das ist nicht schlecht, dürfte etwas trockener sein, aber auch so ist es durchaus ok. In der Mitte dann vielleicht etwas zu malzig,immer noch etwas zu süß aber naja die Bittere im Nachgeschmack machts wett. In der Form weit näher am Alt als damals, brauchbar!

Machen wir es kurz und schmerzlos: Der Versuch ausgerechnet in Köln ein veritables Alt zu brauen schlug gänzlich fehl! Es sieht kackbräunlich und nicht kupfern aus, dazu kommt eine merkwürdige Trübe. Das Aroma ist malzig mit saurer Note. Soweit so schlecht. Der Antrunk ist grottig nach saurem Blockmalz und geht -zum Glück!- in einen wäßrigen Abgang über...Fazit: Es sieht weder nach Alt aus noch schmeckt es nur entfernt danach; ergo Satz mit X: Das war NIX!
B-Probe muß folgen, nachdem es hier einige doch tatsächlich ganz gut finden!??

Das Ehrenfelder Alt ist eher fruchtig-süffig und nicht so röstmalzig, wie man es erwarten würde.
Eine Kreation, die zwar vom Biertyp abweicht, aber trotzdem gut rüberkommt.

# 856
ersma: heisst ehrenfelder, nach dem kölner stadtteil, die anderen der brauerei heissen alle "helios".
es ist ja schon fast ketzerisch, in köln ein altbier zu brauen :-)
kunkle, kupferbraune farbe, mittlerer schaum.
geruch ist malzig, leicht rauchig.
antrunk schwach röstmalzig, aber un-altig.
die mitte ist malzbetont, der abgang wird recht herb und würzig.
fazit: dunkel, aber kein alt.

Das Ehrenfelder Alt ist im Antrunk nur begrenzt malzig und herb. Eher milderes Aroma, dann im Abgang neben der Säuerlichkeit bemerkt man das Malz und den Hopfen erst. Für meine Begriffe ein recht langweiliges und tristes Alt!

Eine gemütliche kleine Kneipe in Köln-Ehrenfeld braut in kleinstem Maße Bier. Ein Besuch lohnt sich auf jeden Fall, neben 3 immer verfügbaren Bieren gibt es jeden Monat ein neues Bier, welches nur für kurze Zeit verfügbar ist. Außerdem gibt es Speisen wie zb. Biergulasch mit Semmelknödel... wenn das mal kein Highlight ist!
Das "Alt" schmeckt weich mit malzigem Unterton, mild aber nicht wässrig, ausgewogen, perfekt! Es wird wohl nirgendwo anders vorkommen als in der Braustelle dass ich anstatt des eigenen Kölsches ein Alt bestelle....

Notendurchschnitt