Falken Munot-Weizen 
Brauerei Falken AG Falken Munot-Weizen Bierbilder einsenden
Brauort Schaffhausen
Region Schweiz
Sorte Hefeweizen, hell
Alkoholgehalt 5,2% Vol.
 
Einzelbewertungen
Notendurchschnitt
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Das Schweizer Hefeweizen von Falken, präsentiert sich im Glas ziemlich hellgelb-trübe, Schaumkrone feinporig und stabil. Geruch: zironig. Antrunk angenehm zitronig-fruchtig und hefig. Im Mittelteil auch getreidig, zum Abgang hin gestaltet sich das Bier zunehmend süsslicher und bananiger. Fazit: Gelungenes Hefweizen, Vom dezent säuerlichem zum milden Charakter schwenkend, dabei süffig und mild.

Test vom 7.7.2009, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,14,12,12,12,13 - 12,70


Frankenland meint: Diesen Test melden (Funktion im Probebetrieb) Nach oben

Quack-duck sei gedankt für dieses Bier.

Goldgelb trüb steht es im Glas. Die inzwischen recht seltene Erscheinung der Hefebrocken ist hier noch zu sehen. Manche mögen das nicht, für mich ist es immer noch ein Qualitätsmerkmal. Deshalb gibts da Extrapunkte.
Die Krone ist fein, hoch und stabil.
Hefig und etwas säuerlich fällt der Geruchstest aus. Beim Antrunk zeigt es sich zitronig-fruchtig und dabei natürlich auch etwas säuerlich. Das fruchtige, begleitet von einer dezenten Herbe geht dann über in Mittelteil. Leider wird die Süffigkeit etwas durch aufkommendes "Bananensaftfeeling" gebremst. Schade. Sonst wäre es für mich ein nahezu perfektes Hefeweizen.

Test vom 10.10.2008, Gebinde: Glasflasche Noten: 12,13,11,10,-,12 - 11,68


quack-duck meint: Diesen Test melden (Funktion im Probebetrieb) Nach oben

Sehr trüb, viel Schaum, der sehr lange hält. Perfektes Aussehen. Säuerlich und fruchtig, deultiche Hefenote. Leicht malzig, hopfig und getreidig, aber vor allem fruchtig und hefig. Hopfennote im Nachgeschmack.Sehr lecker, ein prima Weizen.

Test vom 7.2.2007, Gebinde: Glasflasche Noten: 15,13,13,12,12,13 - 13,00




Notendurchschnitt
Aussehen des Bieres 13,00
Aroma 13,33
Süffigkeit
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Nachgeschmack 11,33
Aussehen der Flasche 12,00
Subj. Gesamteindruck 12,66
Total 12,46


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