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Also das konsequente Retro-Design der "Hellers"-Flaschen gefällt mir schon ausnehmend gut, muss ich sagen!
Das Bier hingegen bietet kaum Schaum, der sich außerdem nur sehr kurz hält. Hefig-fruchtiger Antrunk, im Mittelteil kommt schnell Bananenaroma durch und beherrscht das Geschehen. Hintenraus hefig-mild bis wässrig.
Immerhin: Besser als viele andere Weizenbiere aus den Obergärg-Brau-Städten Köln und Düsseldorf, aber trotzdem muss man feststellen, dass die süddeutschen, speziell die bayrischen und fränkischen Brauer das Weizenbier besser drauf haben.
Prädikat: ok

Ein sehr leichtes Weizen, aber mit netten fruchtigen und spritzigen Aromen, viel Zitrus(schale) und angenehme Hefe.
Zwar kein Vergleich zu einem Weizen a la Schneiders oder Unertl, aber man merkt das es handwerklich gebraut wurde.
Komisch, dass das Hellers Weizen durchaus vergleichbar ist mit dem Boltens Ur-Weizen und dem Uerige Weizen, die ja auch aus dem Rheinland/Niederrhein kommen.
Ich mag auch diese Art von Weizen gerne.

MHD 09.10

Apfelmostählich mit wenig Schaum wirkt das Hellers Weizen nicht besonders ansprechend. Das Aroma ist fruchtig, mehr Aprikose als Banane. Die ungewöhnlich geringe Spritzigkeit lassen es sehr leicht durch den Rachen laufen. Der Nachgeschmack ist unangebracht bitter, kann so kaum beabsichtigt worden sein. Eine neue Charge wird gelegentlich nachgetestet.

Ein Weizen aus Köln, das ist doch mal interessant. Relativ würziger Geruch, im Antrunk ebenso würzig, etwas nach Kräutern, auch recht fruchtig, es bleibt aber überwiegend mild, da sich keine Säure aufbaut. Dadurch wirkt das Weizen im weiteren Verlauf etwas lasch, die fruchtige Würzigkeit rettet es aber ein wenig. Danke an Kölschtrinker!

Ein fruchtiges helles Weizen mit ordentlicher Spritzigkeit.

Im Glas keine Auffälligkeiten zu anderen Weizen.
Der Geruch ist weizenmalzig-süßlich. Bereits der Antrunk zeigt sich dann aber erstaunlicherweise recht herb. Das Bier ist recht bananensaftartig. Da auch die Aromen insgesamt sehr verhalten sind, lässt die Süffigkeit zu wünschen übrig. Es fehlt irgendwie an Körper.
Unausgewogen und herb geht es ins Finale.
Hier sollte noch einiges verbessert werden.

Da fasse ich mich kurz: wässrig-hopfig, hefe plumpig, nee danke passt irgendwie nicht, außerdem wenig CO². Fazit: Mit das schlechteste Weizen das ich bisher hatte. Ich hoffe die anderen vier Hellers Biere die ich noch auf meinem Regal stehen habe sind besser?!

Der Geruch ist sehr schön weizig-brotig, schöne hefig.
Im Geschmack ist es ziemlich herb für ein Weizen. Auch schmeckt es nicht wirklich hefig. Der Nachgeschmack ist chemisch-herb-komisch. Etwas nach altem Obst --> sehr enttäuschend!

Gold gelb mit leichter Trübung und lecker viel feinporigem Schaum - gut. Das Aroma obligatorisch bananig mit hefiger Note. Im Antrunk dann erfrischend und prickelnd zugleich. Der Körper ist mir aber zu schmal. Da fehlt mir was an Vollmundig- und Sämigkeit. Nichtsdestotrotz ein gelungenes Weizen aus Kölle!

Die Flasche sieht recht gelungen aus, macht Lust auf das Bier. Das Bier im Glas ist auch recht ordentlich, allerdings ist die Hefe recht klumpig und der Schaum ziemlich großporig. Aroma wie Sekt - ziemlich außergewöhnlich. Geschmack dann relativ weizentypisch, allerdings deutliche Defizite in der Fruchtigkeit. Trotzdem recht süffig.

Danke an den Kölschtrinker für die Flasche!

Das Hellers Weizen ist leicht bis moderat fruchtig. Süffig ist auch dieses. Leicht hopfig. Laut Internet soll es über eine ordentliche Menükarte verfügen. In der Realität ist es aber eine Szenekneipe mit Stehtischen, voll mit 25-35 Jährigen. Dies hat zwar seinen Charme, passt aber nicht in den zuvor vermittelten Eindruck einer traditionellen Hausbrauerei. Wer will bekommt Buletten.

# 1513
ersma: ein weizen aus köln? na, warum nicht. jede kölschbrauerei darf das. andersrum darf natürlich keine weizenbrauerei kölsch brauen. danke jedenfalls an den kölschtrinker für diese flasche. gehört zu den biermarken, die im norden nicht sonderlich häufig auftauchen :-)
orangefarben, tübe, perlig. schaum ist in der üblichen menge vorhanden, befolgt aber recht schnell paulchens gesetz.
geruch ist hefig mit deutlich bananiger note.
der antrunk hat viel co2. säuerlich-fruchtiger grundton. aromen von zitrus und apfel. die mitte bringt noch ausgeprägtere säure. das ende bleibt primär säuerlich-fruchtig. hier kommt aber im hintergrund eine leichte pappige note hinzu, die als hopfen missdeutet werden könnte.
die 0.5-l-plopp-pulle hat recht dröge und zugetextete etiketten.
fazit: vielleicht sollte sich ne kölsch-brauerei doch eher auf kölsch besinnen? andererseits bewerte ich das weizen besser als das kölsch aus gleichem hause. das verstehe wer will...

Als solides Mittelklasse Weizen erweist sich das Hellers aus Köln, der Antrunk ist frisch und fruchtig. Zu einem großen Weizen fehlt es mir aber an geschmacklicher Tiefe.

Es hat mir wesentlich besser als das Kölsch aus der gleichen Brauerei geschmeckt.

Das Etikett der Bügelflasche setzt das einheitliche Design der Hellers Brauerei fort, wobei mir die ocker Farbe allerdings nicht so gut gefällt.

Dank an Kölschtrinker für dieses Bier!
Absolut unaromatischer, fader Geruch mit leichter Säuerlichkeit. Der Geschmack ist eindeutig unausgereift, gar nicht sehmig und stattdessen eher lustlos und unytpisch für ein Weizen. Hat Anzeichen von hausgebrauten Bieren, ist hintergründig säuerlich und unabgestimmt würzig. Verwunderlich ist auch die Tatsache, dass leicht scharfe Noten in Erscheinung treten. Der Abgang ist besonders mies Fazit: Das Weizen ödet mich an!
Tipp an den Brauer: Das Bier nicht nur länger reifen lassen, sondern auch mit Aromen versehen und ausbalancieren!

Danke an den Kölschtrinker für dieses feine Weizenbier.
NRW Weizen sind ja an sich immer eine fragwürdige Angelegenheit, dieses hat auch schon eine fragwürdige Farbe, eher wie Bananenweizen,durch und durch gelb, kaum licht geht durch die durchgängige Trübung. Riechen tut es säuerlich fruchtig, das Säuerliche dominiert leider etwas den Geschmack,trotzdem bleibt noch etwas Fruchtigkeit übrig. Der Abgang ist dann auch leider etwas dürftig, aber trotzdem ist das Bier nicht ganz misslungen...Halt nur nicht besonders gut.

Ein neues Bier im Stammbrauhaus - das erfreut das Testerherz.
Das Aussehen ist erst einmal nicht der Knaller, die Schaumkrone ist für ein Weizen lächerlich. Der Geschmack allerdings überzeugt ein wenig mehr, es beginnt mit einem recht fruchtigen Aroma, dass zum Mittelteil hin abschwächt und einem mittelhopfigen Aroma weicht. Insgesamt ist das Bier recht mild, im Nachgeschmack leider Gottes aber auch wässrig. Ein recht einfaches Weizen, dass ich mir im Sommer trotzdem gut vorstellen kann. Aber wohl nur im Sommer.

Notendurchschnitt