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Hübsche kleine Flasche mit Bügelverschluss auf welchem die Silhouette des Mohren nochmals erscheint. Typischer Kellerbiergeruch, trübes Aussehen. Überraschend fruchtig in Richtung Apfel zeigt sich das Aroma, leicht hefig und schön erfrischend Etas süsslich dann und zum Ende hin bitterer. Ein ungewöhnliches Bier welches erkennbar nicht für den Massengeschmack gebraut wurde.

Das Kellerbier gelangt in einer hübschen, kleinen Bügelflasche in schöner blau-goldener Farbgebung zu mir. Kurzzeitig schießt mir durch den Kopf, ob wohl das aufgedruckte Mohrenemblem politisch korrekt ist. Doch hält die Brauerei seit alters her dieses Emblem.

Die Farbe: Trüb-golden, bräunlicher Einschlag.
Die Krone .. sinkt relativ schnell in sich zusammen, doch ein Rest bleibt, ich vermerke es positiv, über dem Bierkörper, teils am Glasrand zurück.
Der Duft: Nach dem Einschenken bemerke ich grasig-hopfige Noten, die jedoch nach nicht allzu langer Zeit verfliegen. Zurück bleiben süß-fruchtige Eindrücke.

Ein süß-säuerlicher Antrunk erinnert mich an andere Zwickelbiere. Ein lascher Kohlendioxidgehalt fällt mir auf, lässt das Mohren Kellerbier abgestanden wirken. Ab dem Mittelteil wird es schrittweise herber, auch Malznoten kommen ein klein wenig stärker hervor. Ein deutlich herber Abgang und entsprechender Nachhall zieht meine Mundwinkel etwas zusammen.
Fazit: Schöne Flasche – mäßiger Inhalt.

Etwas fruchtiger und relativ trockener Antrunk. Im Mittelteil etwas süß, dann wird das Bier herber, beides auf mildem Level. Die Hopfigkeit ist eine Stufe stärker, auch dies lässt relativ schnell nach, zurück bleibt eine mildes und leicht süße Getreidenote.

Notendurchschnitt