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gutes Weißbier ich bin davon voll überzeugt ser gut kann man nur empfehlen

Hervorragend die Farbe und der Schaum. Sehr spritziger erfrischender Geschmack. Kein auffälliger Nachgeschmack. Gut gelungenes Weizenbier!

Optisch ansprechendes Weißbier mit ansehnlicher Krone und recht ausgewogenem, in Richtung Zitrusfrucht tendierendem Aromabild. Leider sind die Aromen insgesamt nur schwach ausgeprägt, sodaß eine latente Wässrigkeit mitschwingt. Am auffälligsten ist die Eisennote im Abgang. O.k.

Optisch gelungen. Ein ziemlich dunkelgelbes, trübes Weißbier. Die Schaumkrone verabschiedet sich aber leider schnell. Vom Geschmack her leicht säuerlich, hopfig, malzig und unheimlich süffig. Ein gutes Weißbier. Die Flaschengestaltung ist schlicht aber stilvoll, passend zum Bier.

Das helle Hefeweizen besitzt eine recht hellgelbe Farbe, die Schaumkrone ist weiß und hat entsprechende Konsistenz. Anfangs schwirren noch unkoordiniert ein paar Hefebrökelchen herum, die jedoch nicht weiter stören, da sie dann irgendwann einmal den Glasboden bedecken. Der Geruch ist recht fruchtig. Der Antrunk ist in erster Line dezent säuerlich, frisch und etwas fruchtig. Im Mittelteil flacht die Säuerlichkeit schnell ab und das Bier wird würziger. Im Abgang sehr schwach hopfig werdend. Im letzten Schluck bekommt man dann die volle Hefeladung als Abschluß serviert. Man kann jedoch sagen, geschmacklich ganz ok, Milde und Süffigkeit bleiben bewahrt. Der Hefegeschmack findet leider nur im letzten Schluck statt.

Wer sich informieren möchte, was unter einer grobporigen Blume zu verstehen ist, der betrachte das Roth Weißbier aus Schweinfurt. Mediokres Aussehen ist beinahe übertrieben, trotz einer recht gefälligen Ockergelbe mit Trübung.
Das Aroma erinnert an einen milden Weißburgunder, es ist feinfruchtig und leicht säuerlich.
Der Nachgeschmack hat mit Wein dann nicht viel gemein: Er zeigt sich nur wenig säuerlich, dafür etwas hefig und im sekundären Bereich schwach bananig.
Beide Geschmackskomponenten (Aroma und Nachgeschmack) sind eher ausdruckslos als kräftig. Daher bleibt auch die Gesamtnote im unteren Bereich.

Ebenso wie das Pils von Roth sehr charakterlos. Zu wässrig, kein kräftiger Hefegeschmack. Zwar wie das Pils auch äußerst süffig, aber man denkt, es fehlt noch irgendeine Zutat in diesem Weizen...
Seltsam, was die da in Schweinfurt für Wasser brauen...

Ich sehe die Säure hier nicht zum Vorteile.
Ich liebe üppig- wollüstige Hefe- Körper. Roth punktet hier weniger, und kann als schlank bezeichnet werden. Mannigfaltige Citrusnoten prägen den Lauf. Dadurch wirkt es naturgemäß äußerst spritzig, gleichwohl aber auch weniger bekömmlich. Die Süffigkeit kann mit Fug und Recht als mangelhaft bezeichnet werden. CO² zuweilen stechend.

Daher zwiespältiges Hefe aus der über 1000 jährigen Kulturstadt Schweinfurt.

Helle Farbe, große Blume, die auch standhaft ist. Sehr süffig, spritzig und leicht säuerlich. Letzteres ist aber von Vorteil. Fruchtig und leicht sehmig. Ein Weißbier das sich zu recht Premium nennen darf. Gerne mehr davon.

Notendurchschnitt