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Das Latzenbier ist ein besonderes, stärker eingebrautes Altbier der Brauerei Schumacher und nur 3x im Jahr erhältlich.
Erhältlich ist es an diesen Tagen einerseits vom Fass, sowie in den für Schumacher üblichen 1l Flaschen (solange der Vorrat reicht).
Das Etikett der Flasche gefällt mir ganz gut.
Im Glas macht das Latzenbier eine hervorragende Figur mit einer stabilen und cremigen Schaumkrone. Das Bier umgibt ein fruchtiger, blumiger, beeriger, aber auch herber Geruch, der eine Vielfalt im Aroma bereits erahnen lässt. Diese Vielfalt bestätigt sich dann beim ersten Schluck. Purer Genuss. Es besitzt ein angenehmes Hopfenaroma, das dem Bier eine gewisse Herbe verleiht, wie man sie bereits beim normalen Schumacher Alt kennt. Da das Latzenbier aber mit mehr Malz eingebraut wird, besitzt es zudem ein komplexes Malzaroma, das dem Bier somit insgesamt eine markante fruchtige, beerige Note verleiht.
Insgesamt eine wirklich hervorragende Komposition eines seltenen und besonderen Bieres, das nicht für den alltäglichen Biergenuss gedacht ist.
Absolut empfehlenswert!

Danke an Kiwianer für dieses Bier!

Ich zähle mich nicht zu den Kennern von Altbieren, ich trinke diese Biersorte sehr selten. Das Schumacher Latzenbier Altbier war für meinen Geschmack etwas zu herb. Sonst kann ich dem Bier nichts vorwerfen. Wenn ich wieder in Düsseldorf bin, würde ich es gerne vom Fass probieren.

Eine eher ungewöhnliche Zeit ein Bier zu testen so am frühen Freitagnachmittag, aber gerade eben kam das Paket von alsan, dem ich auf diesem Wege danken möchte, und die schöne Flasche will mich nicht bis zum Abend warten lassen, zumal das Wochenende schon angefangen hat!

Die 1-Liter-Bügelflasche sieht wie gesagt sehr hübsch aus, das etwas auf alt getrimmte Etikett ist in meiner Lieblingsfarbenkombination dunkelblau-orange gehalten.

Im Glas steht das Latzenbier satt hellbraun mit einer schönen feinporigen und cremigen hellbraunen Schaumschicht, man erschnuppert allerdings nur leichte Malzaromen. Erstaunlich, da diese im Antrunk den Hammer auspacken - es wird unheimlich intensiv und vollmundig röstmalzig, damit gepaart ist aber eine erfrischende und wohldosierte Herbe. Ob der Hopfen zu der kernigen Würze beiträgt kann mein Gaumen nicht auseinanderhalten, die röstmalzigen Aromen bleiben dominant und klingen dann sanft ab, wobei es dann etwas herber wird. Insgesamt ist das Geschmacksbild nicht besonders abwechslungsreich aber die Röstmalznoten sind so prägnant wie bei sehr wenigen anderen Bieren und der gutdosierte Hopfen erhöht die Süffigkeit.

Ein außergewöhnliches Bier, daher auch ein außergewöhnlich langer Test von mir. Schwupps waren zwei Gläser weg, den Rest spare ich mir für später am Wochenende auf!

Natürlich wieder nicht zum Latzenbier-Termin geschafft, aber wenigstens die Flaschenversion in einem Düsseldorfer Trinkgut ergattert. Schöne feste Schaumkrone, die Farbe ist altbiertypisch. Antrunk ist sehr intensiv, trocken und hopfenherb. Es geht sehr aromenreich weiter, Röstmalz, Gras/ Kräuter, Frucht und jede Menge Hopfen. Nachgeschmack ist wieder sehr herb und bleibt eine Ewigkeit im Mund.
Tolles Bier! Auf jeden Fall probierenswert! Werde ich bestimmt noch öfters trinken.

Die Flasche ist wirklich kein Ruhmesblatt, sieht schon sehr einfach aus. Das Bier im Glas sehr ansehnlich. Bernsteinfarben mit leichtem Rotstich. Beginnt kräftig-herb, prickelnd-malzig. Im Nachgeschmack lässt die Stärke und die Intensität der Geschmacksnoten recht schnell nach, was eigentlich schade ist. Ein ziemlich gutes und süffiges Alt, aber zum Spitzenprodukt fehlt noch ein bisschen!

Vielen Dank an den Erzengel für diese Flasche!

20.11.2008: Latzentag im Schumacher! Die Farbe dieses Bieres ist orange-rot und die Schaumkrone hält mittelmäßig lange. Der Geschmack ist ein bisschen hopfig, bitter (leicht und nur von Antrunk- Mitte) aber auch ziemlich wässrig mit einem säuerlichen Beigeschmack. Schade von diesem Bier bin ich enttäuscht es kann mit den anderen Altbieren Düsseldorfs meiner Meinung nach überhaupt nicht mithalten auch wenn es von der Mitte an etwas besser schmeckt, ein zweites trinke ich nicht. Da sollte man sich schon überlegen ob es sich lohnt dieses spezielle Bier an drei tagen im Jahr auszuschenken denn das Schumacher Alt ist viel leckerer! Fazit: Für Düsseldorfer Hausbrauerei-Verhältnisse ziemlich schlecht, sonst Durchschnitt.

Vielen dank an MoritzF und pivnizub, die mir diese Rarität zum Zoigl-Tag in Windischeschenbach mitgebracht haben.

Bernsteinfarben, eben wie ein Alt, steht es im Glas. Die Krone ist fein, hoch und haltbar.
Bereits beim Geruchstest zeigt sich aber, dass hier etwas anderes als ein "gewöhnliches" Alt im Glas ist. Nussige Töne bestimmen das Geschehen. Dieses nussige Aroma bleibt auch beim Antrunk im Vordergrund, begleitet von malzigen und dezenten säuerlichen Tönen.
Im Mittelteil bleibt alles sehr ausgewogen, es kommt noch etwas Herbe hinzu, die sich Richtung Finale noch etwas mehr durchsetzt. Angenehm süffig.
Ein Bier welches man sich nicht entgehen lassen sollte, da wirklich eine Rarität.

Ein richtig leckeres, malzig-herbes Bier.
Der Antrunk ist vollmundig, leicht säuerlich. Im Hauptteil breiten sich die Röstmalz- und Hopfenaromen schön im Mund aus. Der Nachgeschmack ist relativ herb-malzig mit einer leichten Süße. Auf der Zunge verbleibt eine sehr angenehme, malzig-herbe Note.
Eins meiner Lieblingsaltbiere - schade, dass es das nur dreimal im Jahr gibt!

Das Latzenbier startet malzig und erreicht schnell den röstmalzigen Status. Dahinter ist das Bier etwas bitter, später tritt dies deutlicher hervor. Würziger Mittelteil, bereits hier ist die Bitterkeit fast DAS Merkmal des Bieres. Etwas fruchtig. Gut, aber nicht super.

MoritzF habe ich zu verdanken, dass ich das Latzenbier vor 3 Tagen testen durfte!!
Gleicher Farbton wie auch schon bei dem klassischen Alt mit einer gewohnt großzügigen Schaumkrone. Herber Grundgeruch mit fruchtigen Zügen, die Schlüssel zu einer breitbandigen und intensiven Geruchswelt sind. Komplexes Aroma mit aufwendiger Malzigkeit, durchstrukturierter Hopfigkeit und subtilen Fruchtandeutungen. Sehr aromatisch, facettenreich sowohl im Bezug zum Malz als auch zum Hopfen, sodass die Vielfältigkeit gegeben ist. Natürlich nehmen die Aromen einen mehr in Anspruch, aber wer will das nicht??

Endlich habe ich es mal geschafft und den Latzenbier-Termin im Schumacher wahrgenommen. Natürlich proppevoll und kaum auszuhalten. Trotzdem habe ich dann doch mein Glas Bier bekommen. Eine etwas dunklere Farbe als beim "normalen" Schumacher mit einer alttypischen Schaummütze. Wenn man dran riecht, ist man von der Vielfalt der verschiedenen Geruchsaromen nahezu überwältigt. Es riecht nach Honig, Tannenzapfen, Kräutern, Lavendel und vielen anderen Nuancen. Auch der Antrunk ist eine Granate: malzig, ein wenig süßlich, aber doch unterstützt von einer eleganten Hopfigkeit. Dazu kommen ein Hauch von Nüssen und Fruchtaromen. Die CO²-Zugabe scheint etwas gering zu sein, und der Abgang ist dann leider etwas bitterlich, was die Freude, dieses Bier zu trinken, leider etwas mindert. Schade! Trotzdem natürlich ein großes Bier, welches aber leider nur 3 Mal im Jahr in den Ausschank kommt. Schade eigentlich!

Notendurchschnitt